Kirschkuchen mit Zimt
Zutaten für eine 24 cm Pfanne oder den Omnia
Zutaten
500 g Sauerkirschen entkernt
100 g Margarine
150 g Brot o.- Toastbrot
100 g Zucker
4 Eier und 1 TL Zimt
150 g Grieß und 2 TL Backpulver
etwas Margarine und Grieß um die Pfanne auszufetten
Die Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen lassen, das Brot in Wasser einweichen lassen
Zubereitung
Margarine und Zucker mit den Eiern und Zimt mit einem Schneebesen glattrühren.
Das Brot ausdrücken mit dem Backpulver unterrühren zum Schluss die Kirschen unterheben.
Die Pfanne mit Margarine ausfetten und mit Grieß o. Semmelbrösel auskleiden.
Bei kleiner Gasflamme circa 1 Stunde backen mit Deckel. aus der Pfanne lösen, und stürzen
mit Puderzucker bestreuen, und Genießen!
Nun kann der Besuch kommen.
